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Süß

Tartufini gefüllt mit Pistaziencreme

Name: Tartufini ripieni di Crema al Pistacchio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 g pavesini; 250 g mascarpone; 60 zucchero; 1 tazzina di latte intero; crema di pistacchio Pistì qb; farina di pistacchio Pistì qb

SCHWIERIGKEIT:

Einfach

PORTIONEN:

K.A.

VORBEREITUNG:

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120 g pavesini

250 g Mascarpone

60 Zucker

1 Tasse Vollmilch

Pistì Pistaziencreme qb

Pistì Pistazienmehl qb

IN DIESEM REZEPT

Pistazien-Streichcreme im Premium-Pack

Pistazienmehl

die Vorbereitung

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Bereiten wir alle Zutaten vor und fangen wir an!

Jar of Sicilian pistachio cream with ingredients on a kitchen counter.

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Wir beginnen mit dem Einfügen der pavesini im Mixer zu einem Pulver zermahlen. Getrennt davon verarbeiten wir den Mascarpone-Käse mit dem Zucker mit einem elektrischen Schneebesen.

Ricotta fresca in una ciotola con fruste elettriche.

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Wir fügen das Pulver von pavesini und mit einem Handspatel gut verrühren. Zum Schluss die Tasse Milch hinzugeben, alles verrühren und die Mischung 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Hand pouring fresh ricotta cheese into a bowl, Sicilian artisanal product.

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Nachdem die erforderliche Zeit verstrichen ist, setzen Sie die Trüffel Nehmen Sie eine kleine Menge Teig, drücken Sie ihn auf der Handfläche flach und geben Sie einen Teelöffel Sahne dazu. Pistazie.

Close-up of green pistachio cream being spooned onto a cookie.

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Nun wird eine Kugel geformt und in Pistazienmehl getaucht. Die Kugeln in die Förmchen legen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Pistachio spread jar with pistachio truffles on a white plate.

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