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Pistì Pistazien-Tartufini

SCHWIERIGKEIT:

Einfach

PORTIONEN:

K.A.

VORBEREITUNG:

Prep Time15-Minuten

KÖCHEN:

GESAMT:

Total Time15-Minuten

150 g Taube

100 g Mascarpone

Pistazienkerne nach Geschmack

Pistazienmehl qb

1 Esslöffel Rum

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Bereiten Sie alle Produkte vor, die für die Zubereitung dieses Rezepts erforderlich sind, das sich für das Recycling von Ostertauben eignet.

Pistachio cream, olive oil, and Sicilian bread on a kitchen counter.

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Die Taube mit einem Mixer fein pürieren, Mascarpone, Rum und Pistazienmehl hinzufügen. Dann versuchen, aus der Masse Kugeln zu formen.

Hand rolling pistachio paste with chopped pistachios on a white plate.

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Zum Schluss die entstandenen Pralinen über das Pistaziengranulat geben.

Hands crushing pistachios on a white plate for artisanal Sicilian sweets.

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Vor dem Servieren lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank ruhen. Dann können Sie mit der Verkostung beginnen.

Fichi secchi ricoperti di pistacchi, un dolce artigianale siciliano.

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