Tartufini gefüllt mit Pistaziencreme

Bereiten wir alle Zutaten vor und fangen wir an!

Wir beginnen mit dem Einfügen der pavesini im Mixer zu einem Pulver zermahlen. Getrennt davon verarbeiten wir den Mascarpone-Käse mit dem Zucker mit einem elektrischen Schneebesen.

Wir fügen das Pulver von pavesini und mit einem Handspatel gut verrühren. Zum Schluss die Tasse Milch hinzugeben, alles verrühren und die Mischung 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Nachdem die erforderliche Zeit verstrichen ist, setzen Sie die Trüffel Nehmen Sie eine kleine Menge Teig, drücken Sie ihn auf der Handfläche flach und geben Sie einen Teelöffel Sahne dazu. Pistazie.

Nun wird eine Kugel geformt und in Pistazienmehl getaucht. Die Kugeln in die Förmchen legen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.