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  • Süß

Fluffige Masken gefüllt mit Pistaziencreme

Pistì artisanal spreads with pistachio and chocolate for delicious Sicilian desserts.
SCHWIERIGKEIT:
Medien
PORTIONEN:
K.A.
VORBEREITUNG:
Prep Time20-Minuten
KÖCHEN:
Cook Time5-Minuten
GESAMT:
Total Time25-Minuten

ZUTATEN

 320 g Mehl 0
 2 Eier
 90 g Zucker
 80 g Butter
 50 ml Milch
 10 g Backpulver
 1 Päckchen Vanillin
 1 eine Prise Salz
 Frittieröl qb
 Pistì Schokoladencreme qb für die Dekoration
 gefärbte Zuckerkörner nach Geschmack zur Dekoration

IN DIESEM REZEPT

die Vorbereitung

Einen Schritt wagen
1

In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, kalte geschmolzene Butter und Vanillin verrühren.
Alles mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt ist.
Das mit Backpulver vermischte Mehl nach und nach dazugeben. Mit einem Löffel durchkneten und dann mit der Hand auf einem Backbrett fertigstellen. Zu einer Kugel formen und 30 Minuten ruhen lassen, dabei in Frischhaltefolie einwickeln.
Anschließend mit einem Nudelholz ausrollen und die Schablonen ausschneiden.

Fresh citrus fruits for Sicilian artisanal sweets.

Einen Schritt wagen
2

Preparazione di impasto per dolci siciliani.

Einen Schritt wagen
3

Pasta dough being prepared with a rolling pin on a floured wooden surface.

Einen Schritt wagen
4

Woman cutting dough for Sicilian pastry with a knife on a wooden surface.

Einen Schritt wagen
5

Frittieren in heißem Öl

Orange slice frying in hot oil.

Einen Schritt wagen
6

Eine Maske mit Pistaziencreme bestreichen und mit der anderen abdecken.
Nach Belieben mit Pistì-Schokoladencreme verzieren und mit farbigen Cannellini-Bohnen oder farbigen Zuckerkörnern bestreuen.

Person adding green pesto to a fried cutlet on a green plate.

Einen Schritt wagen
7

Woman spreading chocolate on a Sicilian sweet with pistachios on a green plate.

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