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  • Süß

Hausgemachte Pistazien-Granita

Cream of pistachio and Sicilian brioche.
SCHWIERIGKEIT:
Einfach
PORTIONEN:
K.A.
VORBEREITUNG:
Prep Time10-Minuten
KÖCHEN:
GESAMT:
Total Time10-Minuten

ZUTATEN

 350 g Eiswürfel
 150 g Zucker
 reine Pistazienpaste qb

IN DIESEM REZEPT

die Vorbereitung

Einen Schritt wagen
1

Den Zucker 20 Sekunden lang mit Turbogeschwindigkeit in den Bimby geben. Das Eis hineingeben und mit einem Spatel etwa eine Minute lang mit Turbogeschwindigkeit mixen.

Fresh and preserved prickly pears in bowls.

Einen Schritt wagen
2

Dann fügen Sie zwei großzügige Esslöffel der reinen Paste von Pistazie und für eine weitere Minute auf Turbo schalten. Falls gewünscht, einen weiteren Esslöffel Paste von Pistazie und etwa 20 Sekunden lang mit Turbogeschwindigkeit drehen.

Crema di pistacchio siciliano in vasetto, pronta da gustare.

Einen Schritt wagen
3

In Gläser füllen oder, falls nicht sofort verzehrt, in den Gefrierschrank stellen.

Hand dipping a cannoli into pistachio cream in a glass.

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Recensioni

5.0/5 (2)
  • Francesca 17 Juni 2026

    La salvezza per le giornate più calde. Ricetta facilissima da seguire, la granita viene cremosa al punto giusto e senza grandi cristalli di ghiaccio. Accompagnata con una brioche col tuppo è la fine del mondo.

  • Manuele 17 Juni 2026

    Rinfrescante e dalla consistenza perfetta, non ha nulla da invidiare a quella delle migliori gelaterie siciliane. Il sapore del pistacchio è intenso e la preparazione è davvero alla portata di tutti.

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