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  • Sweet

Homemade Pistachio Granita

Cream of pistachio and Sicilian brioche.
DIFFICULTY:
Easy
PORTIONS:
N/A
PREPARATION:
Prep Time10 mins
COOKING:
TOTAL:
Total Time10 mins

Vote:

5.0/5 (2)

INGREDIENTS

 350 g ice cubes
 150 g sugar
 pure pistachio paste qb

IN THIS RECIPE

Pure Pistachio 100%

Pure Pistachio 100%

the Preparation

Taking a Step
1

Place the sugar in the bimby for 20 seconds at turbo speed. Insert the ice and blend for about one minute at turbo speed with a spatula.

Fresh and preserved prickly pears in bowls.

Taking a Step
2

Then add two generous tablespoons of pure paste of pistachio and turn to turbo for another minute. If desired, add another tablespoon of paste of pistachio and turn for about 20 seconds at turbo speed.

Crema di pistacchio siciliano in vasetto, pronta da gustare.

Taking a Step
3

Pour into glasses or, if not consumed immediately, place in the freezer.

Hand dipping a cannoli into pistachio cream in a glass.

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Recensioni

5.0/5 (2)
  • Francesca 17 June 2026

    La salvezza per le giornate più calde. Ricetta facilissima da seguire, la granita viene cremosa al punto giusto e senza grandi cristalli di ghiaccio. Accompagnata con una brioche col tuppo è la fine del mondo.

  • Manuele 17 June 2026

    Rinfrescante e dalla consistenza perfetta, non ha nulla da invidiare a quella delle migliori gelaterie siciliane. Il sapore del pistacchio è intenso e la preparazione è davvero alla portata di tutti.

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Delicious Sicilian artisanal sweets by Pistì, crafted with traditional recipes and high-quality ingr.

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