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Salzig

Linguine mit Pistì-Pistazienpesto und Burrata-Käse

Name: Linguine con pesto di pistacchio Pistì e burrata
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 320 g linguine; 200 g pesto di pistacchio Pistì; 1 burrata di bufala; granella di pistacchio qb

SCHWIERIGKEIT:

Einfach

PORTIONEN:

K.A.

VORBEREITUNG:

Prep Time5-Minuten

KÖCHEN:

Cook Time10-Minuten

GESAMT:

Total Time15-Minuten

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ZUTATEN

320 g linguine

200 g Pistì Pistazien-Pesto

1 burrata di bufala

Pistazienkerne nach Geschmack

IN DIESEM REZEPT

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Pistazien-Grieß

die Vorbereitung

Einen Schritt wagen

Prepariamo gli ingredienti per la preparazione delle linguine con pesto di pistacchio.

Pistachio pesto and spread set with a bowl of creamy spread on a kitchen counter.

Einen Schritt wagen

Cuocere al dente le linguine. A cottura prelevare le linguine con una pinza per conservare l'acqua di cottura e metterle in una terrina.

Hand holding uncooked spaghetti over boiling water in a pot.

Einen Schritt wagen

Se risultano troppo dense, aggiungere un po d'acqua di cottura.

Woman pouring Sicilian pesto onto spaghetti pasta in a bowl.

Einen Schritt wagen

Mettere nei piatti, disporre sopra una fetta di mozzarella o burrata e spolverare con granella a piacere.

Hand sprinkling chopped pistachios over pasta with cream sauce.

Einen Schritt wagen

E adesso non ci resta che assaggiare.

Fresh homemade green pasta served in a white bowl.

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