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Servicio al consumidor

Salado

Albóndigas con pesto de pistachos

Name: Polpette di Carne con Pesto di Pistacchio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 grs macinato di vitello; mezzo panino ammollato e ben strizzato; 2 uova; 100 grs pecorino grattugiato; 100 grs mortadella; 100 grs provola tenera; pesto di pistacchio q.b.; granella di pistacchio q.b.; sale q.b.

DIFICULTAD:

Fácil

PORCIONES:

N/A

PREPARACIÓN:

Tiempo de preparación15 minutos

COCINANDO:

Tiempo de cocción20 minutos

TOTAL:

Tiempo Total35 minutos

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INGREDIENTES

600 grs carne picada de ternera

medio panecillo, remojado y bien exprimido

2 huevos

100 grs queso pecorino rallado

100 grs mortadela

100 grs provolone tierno

pesto de pistacho al gusto

pistachos al gusto

sal al gusto

EN ESTA RECETA

Pesto de pistacho en envase Premium

Sémola de pistacho

la Preparación

Dar un paso

Hacer la mezcla de albóndigas con la carne, el pan, el queso y los huevos.

Dar un paso

Cuando la masa esté lista, fórmela en bolas y aplástelas sobre una tabla de cortar o de repostería.

Dar un paso

Colocar en el centro de cada una la mortadela y el provolone finamente picados.

Dar un paso

Añada una cucharadita de pesto de pistacho.

Dar un paso

Recomponer las bolas, colocarlas sobre papel de horno y espolvorearlas con sémola. Hornear en un horno ventilado y precalentado a 220° durante unos 20 a 25 minutos.

Dar un paso

Hornear y servir. Las hamburguesas también se pueden disfrutar frías.

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