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Salato

Polpette di Carne con Pesto di Pistacchio

Name: Polpette di Carne con Pesto di Pistacchio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g macinato di vitello; mezzo panino ammollato e ben strizzato; 2 uova; 100 g pecorino grattugiato; 100 g mortadella; 100 g provola tenera; pesto di pistacchio q.b.; granella di pistacchio q.b.; sale q.b.

DIFFICOLTÀ:

Facile

PORZIONI:

N/A

PREPARAZIONE:

Prep Time15 minuti

COTTURA:

Cook Time20 minuti

TOTALE:

Total Time35 minuti

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INGREDIENTI

600 g macinato di vitello

mezzo panino ammollato e ben strizzato

2 uova

100 g pecorino grattugiato

100 g mortadella

100 g provola tenera

pesto di pistacchio q.b.

granella di pistacchio q.b.

sale q.b.

IN QUESTA RICETTA

Pesto di Pistacchio in pack Premium

Granella di Pistacchio

la Preparazione

Fare un passo

Fare l' impasto per polpette con la carne, il pane, il formaggio e le uova.

Fare un passo

Pronto l' impasto, formare delle palline e schiacciare su un tagliere o su una spianatoia.

Fare un passo

Mettere al centro su ognuna la mortadella e la provola finemente tritate.

Fare un passo

Aggiungere un cucchiaino di pesto di pistacchio.

Fare un passo

Ricomporre le palline, disporle su carta da forno e spolverare con la granella. Infornare in forno ventilato preriscaldato a 220° per circa 20/ 25 minuti.

Fare un passo

Sfornare e servire. Le polpettine si possono gustare anche fredde.

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