Weicher Pistazienkuchen

Die Butter nicht im Kühlschrank aufbewahren, um sie weich zu machen, oder im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Butter und Zucker in eine Schüssel geben und ein paar Minuten lang aufschlagen. Die Eier hinzufügen, weiterschlagen und dann das Mehl einrühren, bis die Masse glatt ist.

Nehmen Sie einen separaten Mixer, in dem wir die Pistazien fein hacken werden.

Die Mischung nehmen und die gehackten Pistazien hinzugeben, erneut aufschlagen und schließlich das Backpulver.

Alles miteinander vermischen und in eine gebutterte und bemehlte Form füllen und im Ofen bei 180° 35 Minuten backen.

Am Ende des Kochens kommen die Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa eine Stunde lang abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen und auf einen Teller legen.

Nehmen Sie ein Glas Pistì-Creme und schmelzen Sie sie im Wasserbad.
Die Abdeckung der Kuchen die Oberfläche mit Sahne bestreichen und zum Schluss mit zerkleinerten Pistazie.

Weitere 10 Minuten ruhen lassen, damit die Creme ein wenig austrocknen kann.

Fügen Sie die Körner von Pistazie Pis.

La Kuchen ist bereit, Sie in einzigartigem pistazienartigem und dennoch delikatem Genuss explodieren zu lassen. Gut für Snacks, Frühstück und sogar als Abschluss einer Mahlzeit! 😋

Tipps: Versuchen Sie, den Ofen während des Garens nicht zu öffnen.
Testen Sie am Ende immer den Zahnstocher in der Mitte des Kuchen um zu sehen, ob er gar ist (stecken Sie das Stäbchen in die Mitte des Teigs, wenn es trocken ist, wenn Sie es herausziehen, ist der Kuchen ist gekocht, wenn noch Teigreste vorhanden sind, die Kuchen braucht ein paar Minuten länger im Ofen).