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First courses

Paccheri with Pistachio Pesto and Tuna

DIFFICULTY:

Easy

PORTIONS:

N/A

PREPARATION:

Prep Time2 mins

COOKING:

Cook Time10 mins

TOTAL:

Total Time12 mins

Vote:

5.0/5 (4)

INGREDIENTS

200 g paccheri from Gragnano

90 g Pistì pistachio pesto

pistachio kernels to taste

150 g bluefin tuna

1 clove of garlic

1 lemon (grated peel)

parsley and salt to taste

IN THIS RECIPE

Pistachio Pesto in Petit Packs

Pistachio Grits

the Preparation

Taking a Step

Cook the pasta in boiling water. In a non-stick pan, brown the crushed garlic with a little oil. Add the well-drained tuna and fry for 2 minutes. Add the pasta when al dente and mix well, adding the pistachio pesto and a little cooking water. Finish with chopped pistachios, grated lemon zest and a sprinkling of pepper.

Recensioni

5.0/5 (4)

Antonio 6 July 2026
Ottimo abbinamento di sapori. Perfetto sia per un pranzo in famiglia che per una cena con amici.
Elena 6 July 2026
Piatto ricco, equilibrato e facilissimo da preparare. Lo rifarò sicuramente.
Marco 6 July 2026
Ricetta semplice ma dal gusto raffinato. Un primo che conquista al primo assaggio.
Giulia 6 July 2026
Paccheri cremosi e davvero saporiti. Il pesto di pistacchio si abbina benissimo al tonno.

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