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Dolce

Tartufini al Pistacchio Pistì

Name: Tartufini al Pistacchio Pistì
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 75 g colomba; 50 g mascarpone; granella di pistacchio qb; farina di pistacchio qb; ½ cucchiaio di rum

DIFFICOLTÀ:

Facile

PORZIONI:

N/A

PREPARAZIONE:

Prep Time15 minuti

COTTURA:

TOTALE:

Total Time15 minuti

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INGREDIENTI

75 g colomba

50 g mascarpone

granella di pistacchio qb

farina di pistacchio qb

½ cucchiaio di rum

IN QUESTA RICETTA

Granella di Pistacchio

Farina di Pistacchio

la Preparazione

Fare un passo

Preparate tutti i prodotti richieste per preparare questa ricetta, utile per riciclare eventuali colombe pasquali.

Pistachio cream, olive oil, and Sicilian bread on a kitchen counter.

Fare un passo

Frullate finemente la colomba con un frullatore, aggiungete il mascarpone, il rum e la farina di pistacchio. Cercate poi di creare con l'impasto delle palline.

Hand rolling pistachio paste with chopped pistachios on a white plate.

Fare un passo

Passate infine le praline create sulla granella di pistacchio.

Hands crushing pistachios on a white plate for artisanal Sicilian sweets.

Fare un passo

Prima di servirle, lasciatele riposare in frigo per qualche ora. Poi iniziate con l'assaggio.

Fichi secchi ricoperti di pistacchi, un dolce artigianale siciliano.

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