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- Salzig
Pasta mit Pistazienpesto, Sardellen und Kirschtomaten
ZUTATEN
380 g kurze Nudeln
300 g frische entbeinte Sardellen
300 g Kirschtomaten aus Pachino
190 g Pistazienpesto
qb Salz, Öl, Knoblauch
IN DIESEM REZEPT
die Vorbereitung
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1
Wir bereiten alle unsere Zutaten zu: wenige, einfache und gute
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2
Die Nudeln sehr bissfest kochen und mit Salz abschmecken, abgießen, mit 2 Esslöffeln Öl anmachen und abkühlen lassen.
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3
Die Tomaten in vier oder acht Stücke schneiden, mit Öl und Salz würzen und durchziehen lassen.
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4
Die halbierte Knoblauchzehe in etwas Öl anbraten, die Sardellen dazugeben und ein paar Minuten kochen lassen.
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5
Nach dem Würzen die Nudeln zuerst mit dem Pistazienpesto vermischen. Dann die Sardellen und anschließend die Kirschtomaten hinzufügen. Alles gut mischen und durchziehen lassen. Servieren Sie das Gericht kalt.
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