Magdalenas con crema de pistacho

Prepare todos los ingredientes necesarios y ¡listo! (no olvide la crema de pistacho Pistì)

Calentar la leche en un cazo durante unos minutos y verterla en un cuenco. Añadir el azúcar y la mantequilla (a temperatura ambiente). Trabajar todo rápidamente con un batidor. Añadir los huevos de uno en uno, luego la harina y por último la levadura en polvo. Mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

Ahora vierte una cucharada de mezcla, un par de cucharaditas de crema de pistacho y otra cucharada de mezcla en cada molde para magdalenas.

Hornee las magdalenas en un horno estático precalentado a 180 grados durante 15 a 20 minutos.

Ahora ya están listos para su degustación.