Almendra

Originaria de Asia Central, la almendra ya se conocía en Grecia en el siglo IV a.C.. Los romanos llamaban a este fruto la "nuez griega", pero fueron los fenicios quienes introdujeron su cultivo en la cuenca mediterránea y en Sicilia, en particular. Longevo y resistente al clima templado de la isla, el almendro encontró su hábitat ideal en la zona de Siracusa protegida por los montes Iblei, donde pudo crecer en armonía con la tierra y desarrollar sus cualidades organolépticas que le confieren un sabor incomparable y propiedades nutritivas excepcionales, como un contenido en polifenoles tres veces superior al de la almendra californiana.

Con su aroma y sabor únicos e inconfundibles, la "mennula" siciliana es una auténtica excelencia "Made in Italy" apreciada en todo el mundo.
Utilizada en cosmética para la extracción de aceite, la almendra se emplea en cocina desde la antigüedad y es la reina absoluta de la repostería tradicional siciliana, con sus típicos pasteles de almendra, sus irresistibles tortas crujientes, sus turrones y torroncini perfumados con miel de azahar y glaseados de chocolate blanco o negro.
Con su sabor dulce y su textura crujiente, es la materia prima perfecta para elaborar golosinas de alta calidad.

Bondad
empieza aquí.
SICILIA,
dulce tierra

Nuestras creaciones nacen del amor por nuestra tierra y del deseo de preservar y transmitir su autenticidad. Cada producto es un relato de pasión y tradición, un entretejido de historias que hablan de manos expertas, ingredientes genuinos y recetas ancestrales reinterpretadas con maestría.

La intensidad de los aromas, la riqueza de los sabores y la calidad de las materias primas transforman cada degustación en una experiencia sensorial única, un viaje a través de colores, aromas y texturas que evocan la calidez del sol mediterráneo, la brisa marina y la generosidad de nuestra tierra.

Así es como nuestra artesanía se convierte en una expresión de excelencia que atraviesa el tiempo, manteniendo vivo el vínculo con las raíces de nuestra Sicilia y encarnando el inconfundible estilo Made in Italy, amado y buscado en todo el mundo. Una combinación perfecta de tradición e innovación que, en cada creación, trae consigo el sabor auténtico de nuestra historia.

La materia prima,
en primer lugar

Nuestros productos se elaboran únicamente con ingredientes sencillos y genuinos, materias primas de la máxima calidad, seleccionadas, procesadas y transformadas según criterios que preservan su integridad y las traducen en placeres inimitables e irresistibles.