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Tartufini al Pistacchio Pistì

Rendimenti1 ServizioPrep Time15 minutiTotal Time15 minuti

Hand holding a plate of pistachio-coated artisanal Sicilian sweets.

 150 g colomba
 100 g mascarpone
 granella di pistacchio qb
 farina di pistacchio qb
 1 cucchiaio di rum
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1

Preparate tutti i prodotti richieste per preparare questa ricetta, utile per riciclare eventuali colombe pasquali.

Pistachio cream, olive oil, and Sicilian bread on a kitchen counter.

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2

Frullate finemente la colomba con un frullatore, aggiungete il mascarpone, il rum e la farina di pistacchio. Cercate poi di creare con l'impasto delle palline.

Hand rolling pistachio paste with chopped pistachios on a white plate.

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3

Passate infine le praline create sulla granella di pistacchio.

Hands crushing pistachios on a white plate for artisanal Sicilian sweets.

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4

Prima di servirle, lasciatele riposare in frigo per qualche ora. Poi iniziate con l'assaggio.

Fichi secchi ricoperti di pistacchi, un dolce artigianale siciliano.

Fatti nutrizionali

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