Die Nudeln in kochendem Wasser kochen. In einer beschichteten Pfanne den zerdrückten Knoblauch mit etwas Öl anbraten. Den gut abgetropften Thunfisch hinzufügen und 2 Minuten lang braten. Wenn die Nudeln al dente sind, die Pistazienpesto und etwas Kochwasser dazugeben und gut vermischen. Mit gehackten Pistazien, geriebener Zitronenschale und etwas Pfeffer abschmecken.
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