Stendete il rotolo di pasta sfoglia e mettete sopra la mortadella e il formaggio
Stendete il rotolo di Plunderteig e mettete sopra la mortadella e il formaggio
Arrotolate dal lato lungo e tagliate i rotoli e fate porzioni di due dita circa, cercando di farli il più possibile uguali.
Disponete le girelle ottenute rivolte verso l'alto in ordine prima 4, poi tre, poi due e una in cima. Se siete riusciti a fare 11 girelle, una la userete per fare il tronco. Spennellare di uovo sbattuto e infornate a 180° per 30 minuti.
Sfornate e servite dopo qualche minuto.
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